We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
В португальской гастрономии великое множество вкусных блюд, среди которых есть такие десерты, как пирожные Белен, которые называются Pastéis de Belem, и происходящий из монастыря в Лиссабоне, где оригинальный рецепт держится в секрете.
Торты Belem - это простые и вкусные сладости, которые идеально подходят для десерта или детской закуски. Кроме того, если вы позволите им участвовать в приготовлении рецепта, они узнают больше о международной кухне.
- 500 мл. молоко
- 50 гр. Муки
- 250 гр. сахара
- 6 яичных желтков
- 1 лимон
- 1 палочка корицы
- 1 лист слоеного теста
- Масло сливочное
Подсказки: Его можно подавать с небольшим количеством взбитых сливок.
1. Нарежьте куски слоеного теста по размеру форм, которые должны быть низкими и круглыми. Корректируем тесто, чтобы получилась основа и край, накалывая слоеное тесто вилкой.
2. Отделить от остатка полстакана молока и растворить в нем муку, пока не останется комков. Оставшееся молоко с корицей и половиной цедры лимона залейте в кастрюлю, нагрейте на медленном огне до кипения и добавьте оставшееся молоко с мукой. Когда он снова закипит, удалите корицу и лимон.
3. Добавьте сахар и продолжайте помешивать, пока он не растворится. Выключите и снимите с огня, оставив на пятнадцать минут.
4. Взбейте желтки до однородной массы, добавьте остальную смесь и взбивайте, пока не останется густая однородная масса крема.
5. Разогрейте духовку до 225ºC. Вылейте крем для выпечки в формы на 3/4. Выпекать примерно 15-20 минут, пока верх не подрумянится. Вынуть из духовки и дать нагреться, подавать, посыпав сверху небольшим количеством сахара.
Уловка Детского Гида: Используйте оставшиеся белки из рецепта, чтобы приготовить восхитительные безе.
Вы можете прочитать больше статей, похожих на Выпечка Белема. Рецепт португальского десерта для детей, в категории Торты - торты на сайте.
