Значения

Кухня для детей. Совет от Саманты Вальехо-Нахера


Саманта Вальехо-Нахера Она принадлежит к семье престижных психиатров, но не пошла по его стопам, а решила посвятить себя захватывающему миру кулинарии. Обучившись у лучших поваров мира, она основала Samantha de España Catering, компанию, специализирующуюся на традиционной и интернациональной кухне. Она одна из ведущих испанских поваров MasterChef.

Кроме того, она мать 4 детей, поэтому Guiainfantil.com Она поговорила с ней, чтобы дать нам хорошие советы по приготовлению пищи, идеи, которые мы можем легко применить к еде наших детей.

- Как мы можем познакомить детей с кухней? Они должны видеть, как это делают родители, и они должны делать это легко, красиво, красочно и самым дидактическим способом. Вы должны начать делать очень простые вещи, например, шашлык из ингредиентов разного цвета, чтобы они начали получать удовольствие от работы с фруктами и овощами. И наслаждайтесь этим с родителями. Мы можем превратить приготовление пищи в игру и позволить им увидеть, что все, что они делают, они будут есть.

- Как родителям приготовить здоровую и при этом аппетитную для детей? Я всегда говорю, что гораздо легче дать ребенку пиццу, чем овощной крем, но вам нужно привыкнуть к ним с самого раннего возраста и усвоить, что есть овощи очень важно. У себя дома я не говорю им, что не собираюсь давать им выпечку, я прямо даю им фрукты, и они их едят, потому что это то, что у них было всегда. Важно, чтобы они знали, что дома они питаются правильно.

- А когда в доме есть дети с разными вкусами и аппетитами? Всегда нужно искать то, что всем нравится, и хорошо, если однажды есть что-то, что кому-то не нравится, тогда ничего не происходит, мы все ели то, что не любим. У меня глютеновая болезнь дома, я ем для них и еще раз для других.

- Какие прихоти можно дать детям? Отец всегда водил меня в супермаркет и велел себя побаловать, а я покупала себе маринованные анчоусы, прихоти не всегда связаны с безделушками, главное, чтобы дети знали, что им нравится, что это всегда есть у вас и дарите их в качестве награды, но это не обязательно должно быть нездоровым.

- Совместима ли готовка, когда вы работающая женщина и мама? Это довольно сложно, дома я не готовлю, по выходным обычно делаю это для хобби. Но и не нужно усложнять, я готовлю свой ужин каждый день, мой девиз - готовить, не усложняя вашу жизнь, вещи богатые, полезные и простые.

- Как мы можем найти время готовить для наших детей, когда у нас их почти нет? Главное - делать простые вещи, готовить самое базовое на выходных, иметь хороший кладовой и ходить со всеми блюдами, приготовленными для покупки, чтобы потом ничего не пропустить.

- Что важно, когда мы готовим детям? У холодильника и кладовой должно быть хорошее дно, чтобы во время приготовления и заморозки ничего не хватало.

- Какой рецепт нельзя пропустить в домах, где есть дети? Макароны с чоризо

- Как вы совмещаете работу бизнес-леди и роль матери четверых детей? Правда в том, что я очень хорошо сочетаю это, бегая весь день, но я стараюсь быть с ними каждый день утром и посвящать им день, а также выходные, все свое свободное время я посвящаю им.

- Какой совет вы дали бы родителям глютеновых детей?

- Покупайте безглютеновые и держите дома в хорошем магазине хлебное печенье, чтобы иметь возможность давать им то же самое, что и другие, и не чувствовать себя плохо.
- Много работайте с рисом, и это здорово.
- Заморозил основы для домашней пиццы на всякий случай.
- Принесите на дни рождения торт и бутерброд без глютена, чтобы они могли поесть.
- Ешьте закуски и сладости без глютена на тот день, когда их едят другие.

Вы можете прочитать больше статей, похожих на Кухня для детей. Совет от Саманты Вальехо-Нахера, в категории Кухня с детьми на сайте.


Видео: ДваПолтоса МиниШе. Главный на кухне мини шеф (January 2022).